Bere caffè con uovo fa bene alla salute? La risposta lascia senza parole

L’abitudine di aggiungere le uova al caffè può sembrare strana, ma in realtà ha una spiegazione nutrizionale. Le uova sono un ottimo alimento per la colazione perché ricche di proteine ​​e sali minerali, mentre il caffè è noto per dare una sferzata di energia al sistema nervoso. Tuttavia, consumare caffè e uova insieme può causare effetti collaterali come secchezza delle fauci, difficoltà di digestione e picchi di zucchero nel sangue.

Alcune culture, come il Sud-Est asiatico, utilizzano l’egg coffee, una bevanda simile allo zabaione al caffè che unisce caffè e uova in una sorta di miscela speciale. Tuttavia, dal punto di vista chimico, caffè e uova sono alimenti incompatibili che possono causare disfunzioni metaboliche e portare ad un’alimentazione disordinata nelle ore successive.

Quindi, anche se il caffè con le uova non è necessariamente “mortale”, è importante tenere presente che si tratta di una combinazione non convenzionale che può avere effetti negativi sulla salute a lungo termine. Si consiglia sempre di consultare un esperto di nutrizione prima di adottare abitudini alimentari non convenzionali.