“Non mangiare questa frutta!”: attenzione, contiene conservanti

La frutta è un alimento fondamentale per una dieta equilibrata e sana, ma non tutti i tipi di frutta sono ugualmente salutari. Una cosa da considerare è la presenza di conservanti che vengono aggiunti per prolungare la conservabilità del frutto.

In generale, il nostro Paese vieta l’uso di conservanti chimici per conservare la frutta fresca ed è consentito l’uso massimo di antiossidanti come l’acido citrico per aumentare la durabilità della frutta. La situazione cambia però quando si parla di frutta in scatola e secca, e l’aggiunta di conservanti è più frequente.

Uno degli elementi conservanti da controllare è il codice E220, conosciuto anche come anidride solforosa o anidride solforosa. Questo conservante non viene elaborato naturalmente e può essere dannoso per l’organismo se consumato in eccesso. Questo non è illegale e serve per mantenere l’aspetto e il gusto del frutto, ma si consiglia di limitarne l’assunzione, soprattutto per bambini e anziani.

Inoltre, è importante prestare attenzione alla quantità di zucchero aggiunto alla frutta, soprattutto quando si tratta di dolcificanti come la saccarina. Sebbene la saccarina di per sé non sia dannosa, può rappresentare un problema per le persone che soffrono di alti livelli di zucchero nel sangue, quindi è una buona idea monitorare l’assunzione.

In conclusione, è importante leggere attentamente le etichette degli alimenti contenenti frutta per verificare la presenza di conservanti e zuccheri aggiunti. Prestare attenzione a questi dettagli ti aiuterà a mantenere una dieta sana ed equilibrata ed evitare potenziali rischi per la salute.