Programma delle 4 settimane con alimenti ricchi di fibre nello stile di vita della dieta ricca di fibre ogni giorno
Quando iniziamo il Programma delle 4 settimane con alimenti ricchi di fibre, bisogna assolutamente tenere presente che è più di un semplice piano di pasti. Stiamo costruendo uno stile di vita, stimolando abitudini sane e usando la “mentalità focalizzata sulla salute”. Quindi, rivedi gli elementi dello stile di vita discussi nel capitolo 9 e inizia a incorporare quelle abitudini sane nella tua routine quotidiana. Piccoli e numerosi cambiamenti possono avere grandi risultati. Il nostro obiettivo è stabilire una routine di base che porta a una buona forma fisica senza sforzo
PROGRAMMA DI 4 SETTIMANE CON ALIMENTI RICCHI DI FIBRE
Un’ultima parola
Prima di fare il primo passo nel Programma di 4 settimane con alimenti ricchi di fibre e in quello che sarà il resto della tua vita, voglio che tu sappia che credo fermamente nel potere dello spirito umano di perseverare e superare le sfide. Niente può fermare chi ha motivazione e l’atteggiamento giusto. Perciò, da qualsiasi livello tu parta, se ti sei proposto di guarire il tuo sistema gastrointestinale e recuperare la tua salute, so che riuscirai in questo intento e sono molto felice che oggi inizi il viaggio e che questo libro sarà per te una parte di esso.
Elenco di controllo prima del programma di 4 settimane
Per aiutarti a far andare le cose lisce, ecco il nostro elenco di elettrodomestici che userai in queste settimane, insieme agli ingredienti non deperibili che potrebbero essere difficili da trovare a seconda del luogo in cui vivi e che, dunque, devono essere ordinati in anticipo.
☐ Slow cooker (vedi Note)
☐ Frullatore
☐ Pentola media
☐ Pentola piccola
☐ Teglia da forno con bordi alti
☐ Robot da cucina (vedi Note)
☐ Teglia per muffin
☐ Padella grande
☐ Contenitori in vetro resistente al calore per la preparazione degli alimenti
☐ Set di contenitori in vetro per la conservazione degli alimenti, per il cibo avanzato
☐ Ciotole per la preparazione degli alimenti, di diverse dimensioni
Alimenti
Erbe e spezie
Note
Preparativi della domenica
Ogni domenica è un giorno di preparazione dei pasti, per aiutarti a ridurre il tempo di cottura durante la settimana successiva. Alcune ore di lavoro domenicale ti aiuteranno a portare a termine il piano alimentare di 28 giorni, anche se sei molto occupato.
Domenica c’è una sezione sui preparativi, in cui sono indicate le fasi di cottura raccomandate e quelle opzionali. Abbiamo creato questo piano con l’intenzione di essere efficiente; per questo vedrai che certe colazioni, spuntini e dessert si ripetono nel corso del piano. Tutte queste ricette sono facili da fare o si possono conservare per più settimane.
Bevande, spuntini e dessert
Avere un’alimentazione ricca di fibre non significa vivere privazioni. Significa godersi cibo delizioso in abbondanza e ottenere comunque i risultati desiderati. Per questo motivo, ogni settimana ti offriamo una bevanda, due spuntini e due dessert, per completare la tua settimana.
Esperienza culinaria. Puoi inserirle nella tua routine ogni volta che lo desideri. Ricorda che se ti piacciono le Palline di avena con cocco (pagina 280) della Settimana 1, ad esempio, puoi riprenderle nella Settimana 3 senza esitazioni. Finché non salti le tappe, sei perfettamente libero di riutilizzare le ricette che ti piacciono. Allo stesso modo, se ti piace mangiare lo stesso spuntino o dessert per la maggior parte dei giorni, va bene!
La vita può sopraffarci a volte. In alcuni giorni, torni a casa e non desideri altro che infilarti i pantaloni della tuta e goderti una cena leggera, che non richieda quasi alcuno sforzo. Ti capisco perfettamente! Ecco perché abbiamo raccomandazioni di ricette semplici e rapide da preparare per ogni settimana. Se mai pensi di aver bisogno di qualcosa di semplice, puoi optare per la ricetta semplice e rapida da preparare al posto del pasto pianificato.
Allora, amica/o, dopo tutte le letture e le preparazioni, siamo ufficialmente partiti. Farai qualche sforzo: proverai nuovi alimenti, nuovi sapori, nuove tecniche di cucina. Accetta con gioia la sfida e condividi la tua esperienza online, usando l’hashtag #fiberfueled4weeks. Starò attento a ciò che scrivi e non vedo l’ora di incoraggiarti!
Ricorda, sei libero di fare le regolazioni necessarie per adattarle ai tuoi gusti o al tuo stile di vita. Non dimenticare di tenere traccia delle tue ricette preferite, di quelle di cui puoi fare a meno e di annotare se hai sensibilità a qualche alimento.
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